Filete de res y vegetales estilo chino

Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, we're going to prepare a distinctive dish, Filete de res y vegetales estilo chino. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Filete de res y vegetales estilo chino is one of the most well liked of current trending meals in the world. It's enjoyed by millions daily. It's simple, it's quick, it tastes delicious. They're nice and they look fantastic. Filete de res y vegetales estilo chino is something that I have loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Filete de res y vegetales estilo chino, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Filete de res y vegetales estilo chino delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Filete de res y vegetales estilo chino is 8 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Filete de res y vegetales estilo chino estimated approx 1 hora.

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have Filete de res y vegetales estilo chino using 17 ingredients and 20 steps. Here is how you cook that.

Esta fue la primera de las (cuatro) recetas de comida china que conozco.

Ingredients and spices that need to be Prepare to make Filete de res y vegetales estilo chino:

1. 3/4 kilo filete res cortado en tiras
2. 6 pzas cebollitas Cambray
3. 1 trozo jengibre pelado (aprox 4 cm) fileteado fino
4. 3 pzas chiles serranos fileteados
5. 1 kilo champiñones cortados en 4
6. 1 pza huevo
7. 4 cucharadas maicena
8. 1/4 taza aceite vegetal
9. 2 cucharadas salsa de soya
10. 1 cucharada vinagre blanco
11. 2 cucharadas salsa inglesa
12. 2 cucharadas azúcar
13. 4 cucharadas salsa de ostión o de anguila o 2 y 2
14. 1 taza agua fría
15. 1 pza brócoli
16. 4 pzas zanahorias fileteadas
17. 2 litros agua hirviendo con una pizca de sal

Instructions to make to make Filete de res y vegetales estilo chino

1. Se usa originalmente filete de res, pero a mí me gusta más la costilla de res por el sabor que la grasa le aporta; cortes de 300 gr cada uno para retirarle el exceso de grasa. Se puede pedir en corte normal y que le retiren la grasa en la carnicería.
2. Se coloca en un tazón, se añade el huevo, 2 cucharadas de maicena y las salsas de soya e inglesa 2 cucharadas de aceite vegetal, se mezcla y deja reposar entre 10 y 15 minutos.
3. Se cortan las cebollitas, los champiñones, el apio y el brócoli, de el brócoli incluyo el tronco bien pelado.
4. De el apio incluyo las hojas porque tienen el sabor a apio (qué raro ¿no?)
   Las cebollas se trozan de 3-4 cm de largo, los tallos son esenciales en esto.
5. El jengibre y la zanahoria con el pelapapas y luego fileteados, dicen que el jengibre se pela con una cuchara pero nunca he podido.
6. Pon a hervir dos litros de agua con una pizca de sal, a fuego alto.
   Aquí debo decir que has hecho lo tardado de la receta, de aquí en adelante las cosas fluyen rápido, así que puedes darte una respiro o dos, tomarte un trago de agua, café o un vinito... cada uno sabe.
7. Se pone un wok a fuego alto, el mío es de 44 cm de diámetro pero si vas a hacer la mitad, pues, puedes usar uno de 28-30 cm.
   Ya caliente se añade el aceite, en menos de un minuto se calienta el aceite, se vierte la carne a que se cueza, no a que se dore.
8. Se retira la carne escurriendo el aceite, ahí mismo se pones a sofreír la cebollas y el jengibre.
9. En dos minutos agregas zanahorias, apio, chiles. Dos minutos después van los hongos.
10. En el agua con sal hirviendo pones el brócoli, todo, a escaldar por dos minutos, esto les da una cocción muy ligera pero mantiene el color verde más intenso y brillante.
11. Retiras el brócoli del escaldado y lo agregas al wok.
12. Al minuto pones el azúcar y la salsa de ostión o de anguila (o ambas). En mi caso yo puse de ambas.
13. Integras bien, dejas por un minuto y añades las dos cucharadas restantes de maicena diluidas en la raza de agua fría. Cuidado de no agregar mucha maicena porque va a espesar en exceso la salsa.
14. Revuelves y añades la cucharada de vinagre, revuelven y sumas la carne.
15. En este momento el agua del escaldado ha vuelto a hervir, pones la mitad de un paquete de fideos de huevo. Dejas cocer según instrucciones del paquete menos 30 segundos, es decir, si indica cocer por 4 minutos, dejas cocer por 3 y medio minutos solamente.
16. Apagas el wok y dejas reposar la carne con los vegetales. Si por algún motivo se ha espesado mucho la salsa, puedes añadir un poco del agua de los fideos.
17. Retiras los fideos del agua y colocas en el wok, mezclas con el guisado y dejas reposar por uno o dos minutos.
18. Sirve generosamente en un plato.
19. ¿Recuerdas el arroz que hizo @Reheva (Regina Hernández) hace un par de semanas? En caso que no halles el fideo de huevo, puedes hacer ese arroz cocido y colocarlo a un lado del guisado en el plato.
20. Coman rico y sonrían. Buen provecho!

As your experience and also confidence grows, you will locate that you have a lot more natural control over your diet and also adjust your diet to your individual tastes gradually. Whether you intend to offer a dish that makes use of fewer or more ingredients or is a little bit essentially spicy, you can make basic modifications to accomplish this goal. To put it simply, start making your recipes promptly. As for standard cooking abilities for novices you don't require to discover them but only if you understand some straightforward cooking methods.

This isn't a complete guide to fast as well as easy lunch dishes yet its excellent food for thought. With any luck this will certainly obtain your innovative juices streaming so you can prepare delicious dishes for your family members without doing too many square meals on your journey.

So that is going to wrap this up with this special food How to Make Quick Filete de res y vegetales estilo chino. Thank you very much for your time. I'm sure that you will make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!