Tortas Pepitos (El Caballero Español)

Hey everyone, it's Drew, welcome to our recipe page. Today, we're going to make a special dish, Tortas Pepitos (El Caballero Español). One of my favorites. For mine, I'm gonna make it a bit unique. This will be really delicious.

Tortas Pepitos (El Caballero Español) is one of the most popular of recent trending foods on earth. It's appreciated by millions every day. It's simple, it is fast, it tastes yummy. They're nice and they look wonderful. Tortas Pepitos (El Caballero Español) is something that I have loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Tortas Pepitos (El Caballero Español), starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Tortas Pepitos (El Caballero Español) delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Tortas Pepitos (El Caballero Español) is 4 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Tortas Pepitos (El Caballero Español) estimated approx 35 minutos.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have Tortas Pepitos (El Caballero Español) using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.

(MÉXICO) Primero, una disculpa por fotografiar el platillo en una silla, pero a esa hora del día fue el único lugar donde las sombras no ocultaban el relleno, espero la disfruten porque en verdad es una comida deliciosa :).

La torta Pepitos o "Pepito" como se le llama al otro lado del atlántico es originaria primordialmente de España, pero allá se prepara diferente. El pueblo hispano dejó aquí en el Nuevo Mundo más que su idioma y su religión, nos dejó entre otras cosas mucha gastronomía y este puede decirse que es un platillo mestizo. Los españoles también nos dejaron aquí su sangre, su arte, sus anhelos y algunos hasta nos dejaron un fantasma como narra la siguiente leyenda del estado de Hidalgo:

En la ciudad de Hidalgo el reloj de la Catedral marca las doce de la noche y de una casa se ve salir a un hombre vestido con capa y sombrero cordobés como se usaba en siglos pasados, sus pasos resuenan entre las calles de cantera pero no es posible ver su rostro, el individuo llega a la puerta de la Catedral y ahí desaparece, es "el caballero español" como todos lo conocen. Se dice que en vida fue muy rico, era viudo, su esposa murió de parto y sólo le había quedado su hija a la que adoraba y por la que vivía. Al cumplir los nueve años la niña enfermó gravemente no pudiendo hacer nada los médicos por ella. El caballero prometió a la Virgen que si sanaba a su hija él la visitaría todos los días de su vida, el milagro ocurrió y la pequeña sanó de su enfermedad. Al principio el caballero cumplió su promesa con ahínco, pero con el tiempo fue olvidándose de ella. Cuando el hombre envejeció y murió empezó a aparecerse por las noches entre la que fue su casa y la Catedral, ahora muerto sigue pagando la manda que le prometió a la Virgen.

Ingredients and spices that need to be Get to make Tortas Pepitos (El Caballero Español):

1. 4 teleras o fragmentos de baguette
2. 2 filetes bistec
3. 2 cucharadas salsa inglesa
4. al gusto sal y pimienta
5. 1 taza frijoles refritos (caseros, enlatados o empaquetados)
6. 1 aguacate
7. 4 hojas lechuga limpias y desinfectadas
8. 1 jitomate en rodajas finas
9. mantequilla
10. 4 rodajas cebolla blanca
11. Aceite
12. 4 rebanadas queso (que tenga la capacidad de derretirse)

Steps to make to make Tortas Pepitos (El Caballero Español)

1. Corta los filetes en fajitas, colócalas en una plancha para asar, agrega aceite, sal, pimienta y la salsa inglesa. Asa hasta obtener el término deseado y apaga el fuego, deja aparte.
2. Calienta en una cacerola los frijoles refritos cuidando que no hagan grumos.
3. Abre los panes de manera horizontal, retira el migajón, unta mantequilla en las dos tapas tanto en el interior como en el exterior pero no caigas en el exceso. En una gran cacerola antiadherente con tapa tuesta el pan (si no tienes una tan grande para albergarlas al menos de dos en dos utiliza dos pequeñas o un horno gratinador).
4. Una vez tostadas, unta frijoles refritos a todos los panes en las dos tapas (inferior y superior), rellena con carne cada torta y añade una rebanada de queso. Devuelve a la cacerola o el horno gratinador y espera a que se derrita el queso.
5. Saca del calor y agrega a cada torta una ración de lechuga, rodajas de jitomate, aguacate (a este le puedes poner un poco de sal) y una rebanada de cebolla. Sirve inmediatamente acompañado de tus guarniciones favoritas (yo usé papas y nopalitos). Puedes hacer una variante con arrachera. Buen provecho ¡Excelente snack de verano!

As your experience and confidence grows, you will find that you have more all-natural control over your diet regimen and also adapt your diet to your personal preferences with time. Whether you wish to offer a recipe that utilizes less or more active ingredients or is a bit essentially zesty, you can make straightforward modifications to attain this goal. To put it simply, start making your dishes promptly. When it comes to standard food preparation skills for newbies you do not need to learn them however just if you understand some easy cooking strategies.

This isn't a full guide to fast and also easy lunch recipes but its good something to chew on. Hopefully this will obtain your creative juices streaming so you can prepare scrumptious dishes for your family without doing way too many square meals on your journey.

So that's going to wrap this up for this exceptional food Steps to Make Homemade Tortas Pepitos (El Caballero Español). Thank you very much for your time. I am sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!